Catering thread 4

[princessrio]

^san ka na ba? siguro need ko ifood taste yung 3 accredited ng funhouse. if not, hello ma del's ako ulit. :-)

[caprice]

^SIS NAGPAQUOTE AKO, 500 per head. customized na yun. medyo mahal na tlaga sila.

hehe, kaya nga kinuha ko na sila nung binyag kasi pag 1st birthday mas maraming bisita. hindi na namin kakayanin. pero si hubby, naglilihi ng PC kahapon.

[jp_jameop]

^san ka na ba? siguro need ko ifood taste yung 3 accredited ng funhouse. if not, hello ma del's ako ulit. :-)

hahahha ala ba ako sis. hahhaha pero consider ko rin funhouse. hahahah sobrang gulo ko! hahahha eto kakasend lang ni sis kaice ng wheatberry package. so torn din ako. im waiting for roxy place.
may alam ba kayong hotel na mura lang? wahahhahahahha

^sis sette, till now to die for pa rin yung salad nila. hahahha lahat nung asa menu nmin di ko pa makalimutan. hahahha kaya lang parang di ko kaya ang 500 per head tpos merienda lang! hahahahha

[caprice]

^ nung nakita ko nga menu mo, unang naisip ko is Wow! Ang laki sigurado ng binayad nyo kay PC. kaya nagulat ako 800-850 lang. ako almost 500 per head pero dami kong ginive up makapag-PC lang talaga.

[jp_jameop]

^hahhahah pero pag wala ako nagustuhan sis, pikit mata kong kakagatin ang PC ulit! hahahah naku sis ang dami dami pang freebies nung 800-850 kong yun. yung theme upgrade ko si free!!!! wag mo ko isumbong kay Maja na sinabi kong free! hahahahhaha lumampas pa kmi sa expected guests pero di na kmi pinabayad and no corkage fee for our 3 lechon! hahaha kaya love na love ko si maja kahit ni-let go ko ang 10k kay hizon. hahahahha hay sana maofferan ako ni Maja ng ganun ulit,. wahahahahha

[caprice]

di ba magkakaroon na ng cafe si Maja? iooffer kaya nila yung menu nila doon? kasi kung hindi makapag-food tasting, baka pwedeng dun na lang ma-try. or pwede rin dun mag-hold ng event.

[p3ntium4]

mga sis ok ba ang blue leaf? anong masarap sa menu nila?

[princess lorraine]

^sis, at blue leaf, you just rent the function room. Then you have to choose among their accredited caterers. 

[Grayce]

^napaisip tuloy ako kung merong catering talaga ang blue leaf LOL.

[p3ntium4]

Sorry... Blue petals pala ang tinutukoy ko haha.....

[enjey]

Had PC for my baby's birthday last week. Super sulit! Good food and good service! Dami ko din leftover. Yun nga lang, same buffet kasi ang kids and adults, i wanted sana na hinde na hinde 1:1 ang ratio pag kids. Like i had 40 kids, sana order ko is 20 pax lang. Hinde naman sa ayaw nila pumayag pero they insisted lang on suggesting na ganun pa din. So i ordered for 125 pax for 85 adults and 40 kids. S sye pre, dami ko left over! Hahaha

[caprice]

^ sana di mo na nga lang ni-count lahat ng kids tapos di mo na lang sinabi sa kanila. kasi kung sa adults pa lang, marami na yung servings nila. yun nga lang, walang chairs ang kids. unless pwede mag-rent ng extra sa mismong venue.

[enjey]

Yun nga kasi eh, walang kiddie chairs and venue so sa kanila ako kumuha. Sabi naman ni melissa, marani talaga left over. Kasi yung buffer nila, binibigay nila for free. Pero pag nilabas daw nila yung buffer nila because sobra sobra yung guests ko, they will charge me the cost of the buffer. Kasi daw [textspeak!] 10% buffer nila ay para sa guests with big appetite and not for super extra guests daw

[caprice]

sabi nga nila, sinama na nila sa mga binalot yung buffer. pero... wala silang binalot na choco lazy cake for us. tinanong ko kung wala bang natira kasi hindi ako nakatikim. dun lang sila naglabas ng isang styro ng choco lazy cake.   tapos may mga natirang gello shots so akala ko ibibigay rin sa amin. kaso hindi. di ko tuloy natikman. tinamad na lang ako magtanong kasi super pagod na ako at saka taranta kung kanino ibibigay yung mga tira.

[**My Sweet November**]

Received the Catering Proposal of Passion Cook for my event on May 2013.

Will try them for the very first time so am very excited. Last event, we had Verleo as caterer. Okay din sila pero maraming rave about PC so nacurious kami...ang ganda rin ng setup nila for the venue...

[princessrio]

should i worry if pc hasn't send me an email yet? i emailed them last october 24 pa for a customized menu but up until now, i haven't heard from them. it's quite odd for pc kasi not replying agad.

[**My Sweet November**]

^Just send a follow up email to them...normally during weekend they won't reply to emails kasi they're attending events.

Ako nga after 10 days saka pa lang sila nagreply

[caprice]

^^ sis princessrio, sa akin rin nun matagal mag-reply. nagsabi naman sila na sabay-sabay kasi yung malalaking events nila. may time nga na sabi nila na hindi pa nakakapag-customize si Chef so bigyan na lang nila ako ng update on this date pero hindi pa rin sila nakapagbigay. follow up email nga lang or call them.

[princessrio]

baka nga hindi pa nakakapagcustomize. malamang nahihirapan sila sa sobrang baba ng budget ko.  wait ko na lang after a couple of days pa. baka busy lang sila. november na, medyo toxic na sa wedding itong month na to.

[marose17]

^ You can text or call them.  Mas mabilis than waiting for their reply sa email.

If you have their price list per dish (meron ang ibang sisses nito na nakapag-PC na), try mong mag-mix and match ng dishes na sa estimate mo papasok sa budget mo.  Makikita naman sa list kung anong dishes ang mahal (like prawns thermidore) and mura (ex., sa pasta, mura yung three mushrooms pasta).