Philippine Regional Cuisine / Recipes

[Vans]

I grew up in Manila. My mom is from Negros Occ while my dad was from La Union. Kahit papano medyo may food variety sa bahay, hindi lang yung mga usual ulam (like Menudo, Kare-kare, Sinigang, etc.) nakakain ko. Nasa regular rotation ang KBL, Laswa, Pancit molo, Dinardaraan, Dinengdeng to name a few.

Pero interesado pa rin ako sa mga iba't ibang pagkaing niluluto sa mga lugar labas ng Metro Manila.

Mga sisses(lalo na yun mga outside M.M), ano ang mga local foods na kadalasan hinahanda nyo sa bahay?

Please share your recipes or at least, just an overview of the ingredients and how to cook it.

[Perfume_Lover]

sa amin, walang kamatayang dinengdeng, pinakbeowt, dinakdakan, katuday salad. Parang kambing na nga kami sa sobrang gulay namin  pag merong piyesta, puque puque, bagnet, pancit habhab kahit hindi kami taga isabela haha niluluto yan sa amin nung mga nakakaalam