Side Dish/Partner Ulam

[EllaBratin]

^Side dish pa lang panalo na..  Napaparami ang kain kapag ganyan ulam namin. 

Yung workmate ko ang sarap gumawa ng ensaladang ampalaya. Nung ginaya ko epic fail. 

Tinapa + Itlog na pula na may kamatis at sibuyas.

[Rory_Lorelie_Gilmore]

^ 2 extra rice please at sinangag sana!

[girlush]

Sa fried fish eto side dish: (d ako naglalagay ng asin sa fish pag piniprito)

- bawang, sibuyas, kamatis (diced) then lagyan ng patis

Adobong Talong

Fried talong.
Gisa ng bawang, sibuyas, kamatis lagyan ng konting toyo (Depende nalang sa panlasa if lagyan nyo ng calamansi or suka.  Then ihalo na yung pritong talong. Halo halo ng konti para ma incorporate yung ingredients sa talong. OK na
(nilalagyan ko din ng raw onion on top pagka hango)


Pag pritong GG (galunggong)  sarap na sarap na ako pag sinasawsaw ko sa ketchup 


Sa grilled / fried pork naman:

ensaladang labanos
bawang, sibuya, kamatis and labanos na manipis lang yung pag kaka slice, konting suka and sprinkle with salt

[etxetera]

Partner for fried fish : chopped salted egg, cucumber at ripe mango. Mix mix lang.